降秋燥 这种水果与秋天更配!

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降秋燥 这种水果与秋天更配!
霜降已过,这是秋季的最终一个节气,也是从秋天到冬季的过渡节气。霜降节气的特色是迟早气候较冷、正午则比较热,昼夜温差大,人们会感觉到秋燥显着。这时,刚好有一种甜美清润的应季生果许多上市,具有降秋燥的扎手,这种生果便是蜜柚。蜜柚皮上像涂过一层桐油,黄黄的、光光的,香味幽雅而清淡,让人闻着就想流口水。甜美多汁、酸甜适口的果肉被人喜爱。除了这些,蜜柚的皮也是个好东西,并且皮厚耐保存,被誉为;天然的生果罐头;。蜜柚肉是当之无愧的;低卡低GI;食物蜜柚的果肉口感好,果肉脆嫩、汁多味美,甜酸适度,幽香满口。有四个显着的特色:1.富含水分:每100克的果肉里就含有89克水分,最适宜在枯燥的秋冬时节弥补身体水分的缺乏。2.低能量:蜜柚的能量仅为 41 千卡 /100克, 比苹 果 还 要 低 近10 千卡,所以吃蜜柚不忧虑长胖。3.低GI:蜜柚是当之无愧的低GI(血糖生成指数)生果,GI仅为25,是特别合适血糖较高或糖尿病患者食用的生果。4.富含维生素C:蜜柚的维生素 C 含量高达 23 毫克/100克,在秋冬季蔬果里含量较高,维生素C能够起到下降血液中胆固醇的扎手,还能够防备伤风,增强免疫力,美容肌肤。多种养分素:含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等多种维生素和钙、磷、钾、钠等多种矿物质。特别是高钾低钠,有助于防备高血压以及其他心脑血管疾病。蜜柚皮吃完不要扔五个妙用不糟蹋蜜柚皮占到自重很大比重,约55%-54%。许多人吃完果肉,都将蜜柚皮丢掉了,这但是极大的糟蹋呢!用柚皮做菜,幽香降火,别有一番风味。削去青黄偏硬的表皮,去掉紧包着瓤的絮状物,留下中心柔软的海绵部分(广西沙田柚的柚皮扎实丰满、皎白幽香,更合适做菜运用)。切片或块与肉调配烹制,可下降全体菜的脂肪份额,还能起到化解油腻、协助消化的扎手。如:柚香粉蒸肉、柚皮扣肉、柚香腩肉煲、柚皮蒸排骨等。柚皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,这些物质具有抗氧化活性能够下降血液的黏稠度,削减血栓的次品,对脑血栓和中风等心脑血管疾病有较好的防备扎手。除了用来煮饭炒菜吃,蜜柚皮还有许多妙用:榜首,净化空气;第二,去除冰箱异味。把柚皮分红小块放到冰箱里,能够去除食物稠浊的异味,只留下一股淡淡的蜜柚幽香;第三,除菌灭菌。将晾干的柚皮放入鞋内,能够除臭灭菌;第四,去除下水道异味。厨房和卫生间的下水道异味也能用煮过柚皮的水冲刷浸泡来去除,简略又有用;第五,做成蜜柚茶也极好的。具体做法在此也具体介绍一下:蜜柚在热水中浸泡约10分钟左右,并用食用盐在蜜柚上悄悄搓揉蜜柚去掉封蜡。将蜜柚皮剥开,用刀子渐渐刮去里边的白瓤,最终将柚皮刮成薄片,以减轻苦味。刮成薄片的柚皮改刀切成细丝,越细越好。蜜柚瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块。做好准备工作就能够上锅煮了,首要放入适量冰糖,熬化后放入切好的蜜柚皮煮大约10分钟,让它充沛吸收冰糖水的甜味。待蜜柚皮煮到半透明就能够放入蜜柚瓤了。渐渐由大火转至小火。约半小时后,蜜柚茶的色彩就会由白色变为黄色,这是冰糖的扎手。待水分耗干即可关火,这时的蜜柚茶现已变为深黄色了。放凉之后蜜柚茶的色彩又会呈现改变,然后参加适量蜂蜜,装瓶完结制造。蜜柚好吃皮难剥剥皮好办法解难题蜜柚好吃,但吃起来也挺协作。剥蜜柚便是个力气活,往往费力剥开后双手都黏有蜜柚皮浓浓的旁若无人,果汁溅的处处都是,蜜柚也被撕得杂乱无章。这儿介绍给我们一个剥皮的好办法。1.用生果刀在蜜柚中心悄悄齐截圈。2.用勺子沿着表皮刺进蜜柚,悄悄别离表皮。3.两端皮松动后,双手抓住两端悄悄旋转蜜柚皮。4.扭动后很轻松就别离开了。5.找出有孔的顶端,双手拇指刺进小孔,略微用力,蜜柚肉就轻松剥离。文/张妍(来历;我国养分与健康微信大众号;)

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